Receita de Pão de queijo

Olá amigos...


Minha mãe ficou com a consciência pesada, tadinha, pois a receita do pão de queijo que tinha me passado não deu certo. 
Todas as segundas-feira vou na casa dela para tomar um lanchinho antes de dar minhas aulas na faculdade. Quando cheguei estava aquele cheiro gostoso pela casa. Ela tinha feito uma nova receita de de pão de queijo e também um bolo de fubá cremoso. Hummm... tudo uma delícia.
Vejam que fácil e prático de fazer o Pão de Queijo.
Colocar no liquidificador:
1 copo de iogurte natural
3 ovos grandes
2 colheres de margarina
Bater até ficar tudo misturadinho.
Na bacia colocar 500 gr de polvilho doce
500gr de queijo meia cura 
1 colher de café de sal
Ir acrescentando a mistura do liquidificador aos poucos e ir mexendo, até formar uma massa em que você possa fazer as bolinhas.
Levar ao forno para assar.


Quando eu fizer em casa, tiro fotos para acrescento aqui, ok?
Beijos,

Uso de computadores nas escolas

Em um dos encontros que fui da Anec - Associação Nacional de Educação Católica do Brasil, foi comentado a falta de preparo por parte dos professores para lidar com as novas tecnologias.
As escolas até têm computadores, mas falta treinamento para que sejam mais bem aproveitados. Os professores dizem que foram pouco ou nada preparados para utilizar o computador como ferramenta pedagógica durante sua formação e muitos não participaram de nenhum tipo de curso de atualização em tecnologias no último ano. 
O que está faltando para esses professores? Será que as instituições devem investir, atualizando-os ou será que eles mesmos, devem correr atrás da modernização?

Visita de amigos

Adoro receber amigos na minha casa.... Adoro fazer quitutes para recebê-los...
Esse sábado recepcionamos o casal Priscila e Joaquim. Foi uma noite agradável.

Minha amiga queria uma receita de pão de queijo e eu disse que teria uma ótima. Só que quando fui procurar a receita vi que tinha perdido... E agora? O que fazer? Telefonei para minha mãe e ela me passou uma receita que tinha guardada. Fiz, mas não saiu legal. O sabor até estava gostoso, mas ele não cresceu, ficou murchinho.

Fiz também um folhado de frango com catupiry e pastelzinho de Belém, que modesta parte ficou uma delícia. Alguém teria uma receita de pão de queijo boa para me passar?

Já o folhado é muito simples de fazer. Veja:

1 pacote de massa folhada 500gr (Arosa, Massaleve) 

Recheio que desejar: frango desfiado, queijo e presunto, queijo branco com tomate seco, linguiça (use a sua criatividade)

Abra a massa, coloque o recheio, enrole como um rocambole. Aperte as pontas para não sair o recheio. Pincele gema por cima e leve ao forno, até que fique dourado.

Experimente, tenho certeza que você fará sucesso.

Pastel de Belém

1 pacote de massa folhada

3 xíc. de leite

1 lata de leite condensado

6 gemas

1 xíc. rasa de açúcar cristal

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (sobremesa) de essência de baunílha

Em uma panela, colocar o leite, o leite condensado, o açúcar, as gemas passadas por peneira e por último o amido de milho. Levar ao fogo e mexer até engrossar. Depois de pronto deixe esfriar.

Deixar a massa folhada na geladeira até o momento de usá-la. Cotar em quadrados médios e dobrar ao meio por duas vezes e abrir a massa na forminha e moldar. Colocar o creme dentro da massa e levar para assar em forno pré aquecido a 200ºC até dourar.

Deixem seus comentários... Beijos.

O homem que eu amo...

Hoje posso dizer que sou uma mulher muito feliz, pois quem está do meu lado, me valoriza, me respeita, me ama...
Obrigada meu amor, por fazer parte da minha vida. Te amo Eraldo...

Minha vida...

Olá caros amigos, aqui quero deixar algumas experiência da minha vida...

Mirante Vista Chinesa em Campos de Jordão

Beijos,